Испанская тортилья с, как многие выражаются, картошкой

Испанская тортилья с, как многие думают, картошкой — больше чем сытный наконец-то омлет! И не пугайтесь присутствия в нем лука — за время жарки он размягчится и станет фактически неприметным.
Ингредиенты (на две личности):
Основное блюдо: 4 больших яичка, 2 средних картофелины, 1 большая луковка, растительное масло для жарки (идеальнее всего оливковое), соль.
Для гарнира: пара кусочков хлеба, оливковое масло, 1 помидор.
Изготовление
1. Надо сказать то, что картофель наконец-то порезать, как все говорят, большими кубиками и, наконец, положить обжариваться на среднем огне в довольно большенном количестве масла. Обратите внимание на то, что в это время порезать лук (мельчить не, стало быть, стоит).
2. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что приглядывая за картошкой, смешать 4 яичка до однородности. Обратите внимание на то, что идеальнее всего это делать, как все говорят, вилкой. Не для кого не секрет то, что наша задачка не взбить их в пену, а хорошо, в конце концов, перемешать.
3. Возможно и то, что когда картофель как бы незначительно подрумянится, добавить к нему лук, посолить, убавить огнь и как бы продолжать готовить, помешивая, пока лук не размягчится. И действительно, лук идеальнее всего не, стало быть, зажаривать, а довести до, как мы с вами постоянно говорим, полумягкого состояния. Не для кого не секрет то, что конкретно, как мы привыкли говорить, потому как бы солить его, стало быть, стоит сначала жарки, чтоб он выпустил сок.
4. Необходимо отметить то, что когда картошка и лук, в конце концов, будут готовы, осторожно, в конце концов, влить в сковороду яичную смесь, умеренно распределяя ее, как заведено выражаться, лопаткой по всей поверхности.
5. Мало кто знает то, что закрыть, как мы с вами постоянно говорим, крышкой и запамятовать про тортилью минутки на две. Необходимо подчеркнуть то, что в это время как раз можно наконец-то порезать хлеб и приправить его, как всем известно, оливковым маслом.
6. Несомненно, стоит упомянуть то, что при помощи крышки перевернуть тортилью на другую сторону, закрыть сковороду и, наконец, обжаривать еще несколько минут (на слабом огне). Всем известно о том, что порезать помидоры ломтиками и, стало быть, выложить на хлеб сверху, посолить и, как все знают, незначительно, мягко говоря, полить, как большая часть из нас постоянно говорит, оливковым маслом.
7. Все давно знают то, что снять тортилью с огня, поделить на порции и, мягко говоря, подавать к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также: